eggplant - green pepper - tomato - garlic - olive oil

Süper kolay bir yaz yemeği. Tarif teyzemden:)) Patlıcanları kızartma yapar gibi kes, biraz zeytinyağ sürdüğün tencereye diz, üzerine biberleri onun üzerine domatesi yay. Sarımsağını ve tuzunu ekledikten sonra hiç su koymadan kapat kapağını pişir. Piştiğinde suyu varsa kapağı açıp biraz suyunu uçur. Süper lezzetli, çok kolay , kızartma yapmak istemenlere domates soslu kızartma tadında yaz spetsiali :)) Afiyet olsun.!